É isso...

Humm!!

Achar uma receita diferente de bacalhau já era uma meta a certo tempo e confesso... difícil.

Daí  achei essa e resolvi arriscar na Páscoa. Confesso: ficou deliciosa e fez sucesso. Algumas pessoas me questionaram a respeito da mistura bacalhau-gorgonzola e já tenho a resposta: ficou incrível. Você percebe sim o sabor de ambas as coisas.

Pra quem quiser arriscar fica a dica:

 

Bacalhau  7 Mares:

ingredientes: 

500g de bacalhau dessalgado cozido em lascas

4 batatas descascadas, em cubos, cozidas al dente

1 lata de creme de leite sem soro

1 xícara de leite de coco (1 garrafa de 200mL)

100g de queijo mussarela em tiras

100g de queijo gorgonzola amassado com o garfo

100gde queijo parmesão ralao grosso

1/4 xícara de salsinha picada

1/4 xícara de manjericão picado

1/4 xícara de cebolinha picada

1 colher de sopa de alecrim seco

1 colher de sopa de curry

sal a gosto

parmesão ralado grosseiramente a gosto

1/4 de cebolinha picada reservada para decorar.

Modo de fazer:

1. Em uma vasilha misture o creme de leite, oo leite de coco, os queijos, o curry e as ervas. Corrija o sal. Reserve.

2. Em uma forma refratária cubra o fundo com as batatas e espalhe por cima as lascas de bacalhau.

3. Como auxílio de uma concha ou de uma colher grande e funda espalhe o molho sobre o bacalhau. Cubra com mais parmesão e leve ao forno médio pré aquecido até gratinar.

4. Polvilhe com cebolinha fresca picada no momento de servir.

Servimos por aqui acompanhado de salada de folhas e arroz branco.

Um pouquinho da maldade:

Essa receita está AQUI

Minha coelhinha!

Agora na escola só me restou uma coelhinha...

Linda, não??